A Associação de Apicultores e Meliponicultores de São José dos Cordeiros acaba de conquistar o Selo de Inspeção Municipal (SIM), certificação concedida pela Prefeitura Municipal por meio da Secretaria de Agricultura. A iniciativa garante a legalidade e a qualidade sanitária do produto, abrindo caminho para a ampliação de mercados e o fortalecimento da economia local.
Com o selo, o tradicional “Mel de Cordeiros” passa a ter autorização para ser comercializado em todas as cidades que compõem o Consórcio Intermunicipal São Saruê, do qual o município faz parte. A certificação representa não apenas o reconhecimento do trabalho dos produtores locais, mas também a valorização da agroindústria artesanal da região.
O processo de certificação envolveu a adequação da produção às normas estabelecidas pelo serviço de inspeção, assegurando que o mel seja comercializado com garantia de procedência e segurança alimentar.
Além da conquista do SIM, a Associação já iniciou os trâmites para adesão ao SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), o que permitirá, futuramente, a comercialização do mel em todo o território nacional. A ampliação para o mercado nacional é vista como um passo estratégico para aumentar a visibilidade do produto, que já é reconhecido por sua qualidade.
“A certificação com o SIM é uma vitória para todos nós, produtores. Mostra que nosso trabalho está sendo feito com responsabilidade e compromisso com a qualidade. Agora vamos em frente, em busca do SISBI e de novos horizontes para o nosso mel”, afirmou um representante da Associação.
A gestão municipal celebrou a conquista e reforçou o compromisso de continuar apoiando as agroindústrias locais como motor do desenvolvimento sustentável do campo à cidade.
COM ASCOM.
0 Comentários